Nohutlu Yahni Tarifi

Nohutlu Yahni Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı margarin
• 250 gr nohut
• 500 gr koyun eti
• 1 kahve kaşığı biber
• 2 tane soğan
• Tuz

Nohutlu Yahni Yapılışı

Bir tencereye ayıklanmış, yıkanmış, doğranmış soğanları tuz, biber ve yağı koyunuz.Harlı ateşte birkaç defa karıştırınız.Sonra üstüne çıkana kadar su ekleyiniz.Ateşi hafifletiniz. Pişmeye yüz tutunca iyice haşlanmış, kabukları soyulmuş nohutları ilave ediniz.Beraber pişene kadar ateşte bırakınız.Pişince servis yapınız. Bu yahni tavada kızarmış patatesle yapılırsa patatesli yahni; tavada kızartılmış mantarla yapılırsa mantarlı yahniolur. Afiyet olsun.