Patates Topları Tarifi

Patates Topları Malzemeleri

• 1 kg patates
• 3 yumurta sarısı
• un
• çırpılmış yumurta
• galeta unu

Patates Topları Yapılışı

1 kg patatesi soyun ve haşlayın. Daha sonra bir kapta ezin ve içine 3 yumurta sarısını ekleyin. Biraz muskat ve tuz eklediğiniz patatesi katı bir püre haline getirin. Hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. Önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya, son olarak da galeta ununa buladığınız patates toplarını, kızgın yağda altın rengine dönüşünceye kadar kızartın. Hazırladığınız bu garnitürü her türlü et yemeğinin yanında servis edebilirsiniz.