Pırasa püresi Tarifi
Pırasa püresi Malzemeleri
- 3 orta boy pırasa
- 2 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı krema
- Tuz, karabiber
Pırasa püresi Yapılışı
4 kişilik
* Pırasaları temizleyip, yıkayın. 3 – 4 parmak genişliğinde kesin. Üzerine biraz su ilave edip, hafif ateşte 15 dakika pişirin.
* Pırasaya küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri ilave edin. Gerekirse biraz daha su ekleyerek, pişirmeye yarım saat daha devam edin.
* Sebzeleri püre aletinden geçirin, sıcak süt, tuz ve karabiber ekleyin. Sıcaklığını kaybetmeden kremayı da ilave edip iyice karıştırın.
* Pırasa püresini et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz.