PUF BÖREĞİ Tarifi
PUF BÖREĞİ Malzemeleri
- 250 gr. un
- Dereotu
- 100 gr. su
- 2 adet yumurta sarısı
- 50 gr. salata yağı
- Az tuz
- Az limon suyu
- Beyaz peynir
- Maydanoz
PUF BÖREĞİ Yapılışı
Unun ortasını açın malzemeleri koyup hepsini karıştırın, yoğurup 3 parçaya ayırın ve tabak şeklinde açın. Açtığınız iki pazıyı yağlayarak üst üste koyun. Üste gelen pazıyı yağlamayın, 10 dakika dinlendirip sonra yeniden açın. İçine maydanozlu ve dereotlu peyniri koyup katlayın. Tabakla veya hamur keseceğiyle kesip kızgın yağda kızartın.