Rokalı Haydari Tarifi
Rokalı Haydari Malzemeleri
- 150 gram süzme yoğurt
- 1 demet roka
- 2 diş sarmısak
- yeterince tuz
Rokalı Haydari Yapılışı
Rokalar kızgın yağda kızartılır ve yağı süzülür. İnce ince doğranıp yağı sıkıldıktan sonra diğer bütün malzemeler ile karıştırılıp tatlandırılır ve servis edilir.