Куринные котлеты
Состав
- Курица 2 Штук
- Кокосовый орех 1/8 Чайная ложка
- Вода 1/2 Стакан
- Черный перец 1/2 Чайная ложка
- Хлеб (несвежий) 5 Средний кусок
- Мука галета 30 Грамм
- Петрушка 1/2 Пучок
- Подсолнечное масло 3 Столовая ложка
- Лук 1 Средний
- Яйцо 2 Штук
- Соль 1 1/2 Чайная ложка
- Перец стручковый 1/2 Чайная ложка
Приготовление
Количество порций: 6
Курятину вымыть
, варить 25 минут на медленном огне. Затем мясо отделить от костей. Мясо мелко нарезаать. Взять хлеб, снять корочку. Мякоть намочить в воде, выжать. Лук и петрушку мелко нарезать. Мясо, хлеб, лук, петрушку, 1 яйцо, соль, приправу — все хорошенько перемешать, 5 минут месить как тесто. Сделать котлеты размером с яйцо. Сначало покатить в муке, затем в взбитом яйце, потом снова в муке. Растопите масло в сковороде. Пожарить котлеты с обеих сторон.