Пастуший салат
Состав
- Огурец 2 штуки среднего размера
- Соль 1 чайная ложка
- Помидор 3 штуки большого размера
- Зеленый перец 4 штуки среднего размера
- Зеленый лук 7 штук среднего размера
- Петрушка 2/3 связки
- Свежая мята 7 — 8 стеблей
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лимонная кислота 2 столовые ложки
Приготовление
Количество порций : 6
Вымыть овощи
, почистить огурцы, отделить стебли и семечки зеленного перца, перебрать лук, петрушку и мяту. Лук и зеленый перец нарезать толщиной в 1 см, помидоры, огруцы 1 куб. см. Мяту и петрушку мелко накрошить. В масло добавить лимонную кислоту и соль, хорошенько взбить и полить салат сверху.