Чылбыр
Состав
- Яйцо 6 Штук
- Вода 5 Стакан
- Соль 2 Чайная ложка
- Уксус 1 Столовая ложка
- Чеснок 2 Зубчик
- Йогурт 1 1/2 Стакан
- Оливковое масло 3 Столовая ложка
- Красный перец 1/4 Чайная ложка
Приготовление
Количество порций: 6
В кастрюлю с плоским дном налить воду, добавить соль, уксус. Поставить на огонь. Добавить яйца в кипяченную воду. Когда белки затвердеют, выловить яйца шумовкой. Мелкоистолченный чеснок перемешать с йогуртом. Молотый красный перец добавить в масло на сковороде. Чеснок с йогуртом залить на яйца
, сверху масло с красным перцем.