Sağlık Çorbası Tarifi

Sağlık Çorbası Malzemeleri

• Yarım su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su bardağı dilim doğranmış havuç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı kıyılmış karnabahar
• 1 su bardağı kıyılmış brokoli
• 1 adet kalın kıyılmış kırmızı soğan
• 2 adet doğranmış domates
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 çorba kaşığı toz kişniş

Sağlık Çorbası Yapılışı

· Bezelyeler önce haşlanır
· Sonra kalan malzemeler ile birleştirilip üzerine bir miktar daha su ilave edilerek (suyun sebzelerin üzerini üç parmak geçecek kadar eklenmesi yeterli olur) pişirme işlemine devam edilir.
· Taneli yada blenderden geçirerek servis yapılır.

Kaynak: www.milliyet.com (Gökçen’lerin kansere karşı özel olarak hazırladığı yemek tariflerinden)