Sebzeli Mısır Unu Pidesi Tarifi

Sebzeli Mısır Unu Pidesi Malzemeleri

• 3 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• İç harcı için, 7-8 sap ıspanak (incecik doğranmış), 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış), 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı karabiber, tuz, 1 adet yumurtanın sarısı, 1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Mısır Unu Pidesi Yapılışı

10 kişilik
Hazırlama süresi 25 dakika
Pişirme süresi 30 dakika

Tavadaki sıvıyağda soğanları sararıncaya dek kavurup, ıspanakları, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pişirin. Hamuru için bir karıştırma kabında; yumurta, yoğurt ve sıvıyağı, tuz ilavesiyle 2-3 dakika çırpın. Üzerine un, mısır unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra iyice yoğurun ve 30 dakika bekletin. Orta boy fırın kabını yağladıktan sonra ikiye böldüğünüz hamurun bir parçasını yayıp, iç harcını yerleştirin. İkinci parça hamuru üzerine koyun. Yumurta sarısını sürdükten sonra 175 dereceli fırında 30 dakika pişirip, servise sunun.