Sebzeli Soya Eti Tarifi
Sebzeli Soya Eti Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Bir çay kaşığı mısır nişastası (2 çay kaşığı soğuk suyla karıştırılmış)
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 150 gr. ince kıyılmış tane mantar
- Çubuk şekilnde doğranmış bir adet havuç
- Halka şeklinde doğranmış bir adet soğan
- Küçük doğranmış yeşil biber
- Yarım çay kaşığı şeker
- 500 gr. soya (küp şeklinde kesilecek)
Sebzeli Soya Eti Yapılışı
Tencerede yağı kızdırın. Sarımsak ve mantarı 30 sn. kavurun. Diğer üç malzemeyi katın ve 2 dk. daha kavurun. Tencerenin kapağını kapatarak 1 dk. kadar pişirin. Mısır nişastasını ve su karışımını da ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırın ve hemen servis yapın.