Somon Marine Tarifi
Somon Marine Malzemeleri
- 1 kg. somon fileto
- 800 gr. tuz
- 300 gr. şeker
- 5 cl. votka
- 2 bağ dereotu
Somon Marine Yapılışı
Tuz, şeker ve votka karıştırılarak somon filetonun üzerine dökülür ve bir gün bekletilir. Daha sonra levrek tuz ve şekerden temizlenerek kağıt havluyla iyice kurulanır. Üstü, ince doğranmış dereotuyla kaplanarak ince bir şekilde dilimlenir. Son olarak levrek ile birlikte servis edilir.