Sosis Sote Tarifi

Sosis Sote Malzemeleri

• 8 adet Maret sosis
• 1 adet domates
• 2 adet sivribiber
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı hardal
• Tuz, karabiber

Sosis Sote Yapılışı

Domatesi çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, doğrayın. Sosisleri halka şeklinde kesin.
Biberi sıvıyağda 1 dakika kavurun, sosisleri ekleyip, hafif kızarıncaya kadar kavurmaya devam edin. Soya sosunu, salçayı, hardalı ilave edin. Salça kokusunu gidermek için 1 dakika daha kavurun.
Domatesi ve 1 çay bardağı sıcak suyu ilave ederek, kısık ateşte, ağzı kapalı olarak10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.