Sulu Pilav Tarifi
Sulu Pilav Malzemeleri
- düğürcük
- tereyağı
- salça
- tuz
- taze biber
- soğan
- domates
- kemikli kuru kıyma
Sulu Pilav Yapılışı
(Malzeme kişi sayısına göre ayarlanır.)
Tereyağı bir tencerede eritilir, çok az kuru soğan yağda kızartılır, taze biber eklenerek karıştırılır, domates de ilave edilerek 2 dakika kavrulur. Kemikli et sosa katılır, düğürcük, bulgur ilave edilir, salça konur ve 5 dakika kadar kavrulur, yeterli su ilave edilir ve kaynadıktan sonra hafif ateşte yarım saat pişirilir. İsteğe göre pul biber ve patates ilave edilir.
Kaynak: www.karamandauyanis.com