Süslü Patates Tarifi

Süslü Patates Malzemeleri

• 5-6 orta boy patates
• limon(1/2)suyu
• karabiber
• 3 yumurta
• 1 demet taze soğan
• 1 demet maydanoz
• mayonez
• tuz
• zeytinyağı

Süslü Patates Yapılışı

Patatesler haşlanıp,soyulur,ezilir.Tuz,zeytinyağı,karabiber,limon suyu ile karıştırılır.En büyük boy dikdörtgen bornama , eşit şekilde yayılır.Üstünü kaplayacak şekilde mayonez sürülür.Yumurtalar haşlanıp , rendelenir. Taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır.Mayonezin üstü, verev olarak ,ince şeritler halinde , bir sıra yumurta rendesi, bir sıra kıyılmış karışım(maydonoz+taze soğan) ile süslenir. Afiyet olsun.