Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Şiş Kebap (Hint Mutfağı) Malzemeleri yarım çay kaşığı karabiber 1 adet ince kıyılmış soğan yarım çay kaşığı pul biber 450 gr yağsız kıyma 6 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz yarım çay kaşığı köri 1 adet çırpılmış yumurta 1 adet kesilmiş yeşil acı biber 1 dal kişniş yaprağı 1 çorba kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil yarım çay kaşığı toz kimyon Şiş Kebap […]
Read more
KAYMAÇİNA Malzemeleri 2 SU BARDAĞI KOYUCA ŞURUP 1 LİTRE SÜT 1 YEMEK KAŞIĞI UN 5 YUMURTA KAYMAÇİNA Yapılışı YUMURTALARI UNLA ÇIRPIN.AZAR AZAR SÜT İLAVE EDİN, HALLOLACAK KADAR KARIŞTIRIN. TEL SÜZGEÇTEN GEÇİREREK YAĞLANMIŞ TEPSİYE BOŞALTIN. ÜSTÜ KIZARINCAYA KADAR KIZGIN FIRINDA PİŞİRİN.ÜZERİNE KOYUCA ŞURUP DÖKEREK SERVİS YAPIN.BU TATLI AVRUPALILARIN KREM KARAMELİNE DENK BİR TATLI OLMASINA RAĞMEN LEZZET OLARAK ÇOK DAHA HARİKA.. TEŞEKKÜRLER […]
Read more
KAŞNİKA Malzemeleri SUSAM YAĞI VEYA TEREYAĞI TUZ,KIRMIZI BİBER 1 KG PIRASA 1 KG MISIR UNU KAŞNİKA Yapılışı PIRASAYI YIKAYIN.UZUNLAMASINA 4’E KESİN, SONRA KÜÇÜKCE DOĞRAYIN.MISIR UNUNU TUZ VE SU KOYARAK YUMUŞAK BİR HAMUR HALİNE GETİRİN. PIRASAYI İLAVE EDİN, YAĞLANMIŞ TEPSİYE BOŞALTIP, HER TARAFINA YAYIN.ÜZERİNE SUSAM YAĞI VEYA KIZGIN TEREYAĞI İLE KIRMIZI BİBER GEZDİRİP, KIZGIN FIRINDA PİŞİRİN. KAYMAKLI YOĞURT VEYA AYRANLA SERVİS […]
Read moreKelecoş (Erzincan) Malzemeleri 3 kase yeşil mercimek 15 adet iri soğan Yarım kilo kuşbaşı et 4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber, reyhan, pulbiber Kurut (kurutulmuş, suyu alınmış çökelek) Kelecoş (Erzincan) Yapılışı İlk önce kurutu güvecin içinde sıcak suyla eziyoruz. Bekletiyoruz. Mercimekleri iyice haşlıyoruz. Daha sonra soğanlarımızı ince ince kıyıp yağda kavuruyoruz. İçine arzuya göre pul biber, kara biber ve […]
Read moreBrokoli Ve Peynirli Fajita Malzemeleri 1 çay fincanı yağsız chaddar ya da kaşar peyniri Yarım çay fincanı ince kıyılmış brokoli 2 yemek kaşığı salsa ya da domates sosu 4 tortilla yufkası 1 çay kaşığı margarin Brokoli Ve Peynirli Fajita Yapılışı – Peynir, brokoli ve sosu bir küçük kaba alıp karıştırın. – Hazırladığınız karışımı tortillalar’ın içine eşit miktarlarda dağıtın. – Yufkanın […]
Read moreLebeniye Malzemeleri 1 kg parça et 1 su bardağı ıslatılmış nohut 2 su bardağı ıslatılmış döğme 2 kg süzülmüş koyun yoğurdu 100 gr margarin 1 kase pirinç, nane Lebeniye Yapılışı Koyun eti ve ıslatılmış nohut bir tencerede birlikte daha önceden haşlanır. Haşlanmış et ve nohut bir tencereye boşaltılır. Bir kase yıkanmış pirinç konur ıslatılmış döğme eklenir. Ocağa konur. Pirinçler yumuşayana […]
Read moreMeksika Çorbası Malzemeleri 1 kg. domates 1 kahve kaşığı kırmızı biber 250 gr. kıyma 1 soğan 1 dilim ekmek 1 yumurta 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak Meksika Çorbası Yapılışı Bir tencerede tereyağını eritin. Kabaca doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar pişirin. Kırmızı biberi katıp yarım dakika pişirdikten sonra domatesleri ve suyu da ekleyin. 1 tatlı […]
Read moreBozbaş – Azeri Mutfağı Malzemeleri Yarım kg et 1 baş kuru soğan Yeteri kadar yağ 2-3 adet patates 1-2 tane domates Bir yemek kaşığı salça nohut Bozbaş – Azeri Mutfağı Yapılışı Önce normal bir tencereye soğanları küçük küçük kıyıp koyun. Eti normal büyüklükte doğrayın, yağla birlikte hafif kızartın. Sonra domatesi doğrayıp, salçayı da hafif sulandırıp tencereye dökün. Tencerenin yarısına gelecek […]
Read more
Sarımsaklı Patates – Bulgar Mutfağı Malzemeleri 15 gr bitkisel yağ 5 gr sarımsak 5 gr maydanoz 150 gr patates sirke, tuz Sarımsaklı Patates – Bulgar Mutfağı Yapılışı Patatesi temizleyin, küp şeklinde doğrayın, orta ateşte dağılmadan pişirin. Soğutup tabağa yerleştirin ve maydanoz yaprakları ile süsleyin. Ufak doğranmış sarımsak, sirke, bitkisel yağ ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın ve salatanın yanında servise sunun. […]
Read more
Napoli Salatası (İtalyan Mutfağı) Malzemeleri 1 bardak doğranmış ve haşlanmış havuç 1 bardak mayonez, tuz, biber 1 bardak doğranmı ve haşlanmış patates 2 orta boy salatalık turşusu 200 gr av eti 1 kereviz kökü 1 küçük boy pancar Napoli Salatası (İtalyan Mutfağı) Yapılışı Pişmiş kuşbaşı av eti, pancar, kereviz, salatalık turşusu, havuç ve patatesleri karıştırın. Mayonez, tuz, biber ilave edip […]
Read more