Tahin sosu Tarifi

Tahin sosu Malzemeleri

• Bir bardak tahin
• İki adet limonun suyu
• Bir kaşık zeytinyağı
• Bir kaşık kekik

Tahin sosu Yapılışı

Tahini çukur bir kaba alın. Limon suyunu ekleyerek çırpın. Yeterince incelince zeytinyağı ve kekik ekleyin. Tahin sosu bizde hem bilinmez hem de kullanıldığında da garip bir çelişki ile Arap mutfağından değil Avrupa’dan dolaşarak gelen balık yemeklerinde sunulur.