Taze Fasülye Tarifi
Taze Fasülye Malzemeleri
- 1 kg taze fasulye
- 5 domates
- 2 diş sarımsak
- 2 soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 kesme şeker
- Tuz
Taze Fasülye Yapılışı
Zeytinyağlı sebzeler haftamızda taze fasülyeyi unutmak olmazdı. Hem de tam mevsimiyken. İşte lezzetli ve hafif bir Zeytinyağlı Taze Fasülye tarifi.
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Soğanları ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin. Domates ve sarımsağı ekleyip kavurun. Fasulyeleri ilave edip karıştırın. Fasulyelerin rengi değişinceye kadar kısık ateşte kavurun. Su, tuz, limon suyu ve kesme şeker ekleyip fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.