Terbiyeli Pirinç Çorbası Tarifi

Terbiyeli Pirinç Çorbası Malzemeleri

• 10 bardak et suyu
• 2 limon
• 4 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı pirinç, tuz

Terbiyeli Pirinç Çorbası Yapılışı

Ayıklanıp yıkanmış pirinç, et suyu içerisinde iyice haşlanır ve tuzu konur. Ayrı bir kapta yumurta sarıları çırpılır; limon suyu ve un ilavesi ile tekrar çırpılarak bir buçuk bardak soğuk su ile sulandırılır. Kaynayan çorbaya ilave edilerek, ateşten alınır.