Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi
Vişneli Ekmek Tatlısı Malzemeleri
- Bir somun ekmek
- Yeteri kadar toz şeker
- Sıvı yağ
Vişneli Ekmek Tatlısı Yapılışı
Ekmek önce dilimlenir, sonra da kabukları çıkarılır. Sonra, yuvarlak dilimler hâlinde kesilerek kızartılır. Beri yanda da, çekirdekleri çıkartılmış vişne, toz şeker ve su ile kaynatılır. Hazırlanan bu kıvamlı sos, ekmek yuvarlak dilimlerinin üzerine dökülür. Ve, bu tatlı, şurup koyulaşana kadar ateşte bırakılır.
(Kaynak: Meydan Larousse Ansiklopedisi, Cilt 12, s. 613)