Zencefil turşusu Tarifi

Zencefil turşusu Malzemeleri

• İki adet taze zencefil
• 1 fincan pirinç sirkesi
• 1 bardak su
• 3 yemek kaşığı şeker

Zencefil turşusu Yapılışı

İki adet taze zencefili yıkayıp tuzlayın. Bir gün dinlendirip tekrar yıkayın. 1 fincan pirinç sirkesi, 1 bardak su ve 3 yemek kaşığı şeker ile derin bir kapta 8-9 gün marine edin. Servis yapacağınız zaman incecik dilimleyin, kapalı bir kapta buzdolabında aylarca saklayabilirsiniz.